Ku Julia Martin-Ortega, Brent Jacobs sareng Dana Cordell

Tanpa fosfor dahareun teu bisa dihasilkeun, sabab sakabeh tutuwuhan jeung sasatoan merlukeun eta pikeun tumuwuh.Saderhana: upami teu aya fosfor, moal aya kahirupan.Sapertos kitu, pupuk dumasar fosfor - éta mangrupikeun "P" dina pupuk "NPK" - parantos janten kritis kana sistem pangan global.

Kalolobaan fosfor asalna tina batu fosfat non-renewable, sarta eta teu bisa disintésis artifisial.Sadaya patani peryogi aksés kana éta, tapi 85% tina sésa-sésa batu fosfat kelas luhur di dunya ngan ukur aya di lima nagara (sababaraha di antarana "kompléks géopolitik"): Maroko, Cina, Mesir, Aljazair sareng Afrika Kidul.

Tujuh puluh persén kapanggih di Maroko nyalira.Hal ieu ngajadikeun sistem pangan global pisan rentan ka gangguan dina suplai fosfor anu bisa ngakibatkeun lonjakan harga dadakan.Contona, dina taun 2008 harga pupuk fosfat rokét 800%.

Dina waktos anu sami, panggunaan fosfor dina produksi pangan henteu cekap pisan, ti tambang ka kebon ka garpu.Éta ngalir kaluar lahan tatanén ka walungan jeung situ, ngotoran cai nu salajengna bisa maéhan lauk jeung tutuwuhan, sarta nyieun cai teuing toksik mun inuman.

Di Inggris waé, kirang ti satengah tina 174,000 ton fosfat impor sabenerna dianggo sacara produktif pikeun melak pangan, kalayan efisiensi fosfor anu sami diukur sapanjang EU.Akibatna, wates planét ("ruang aman") Bumi pikeun jumlah aliran fosfor kana sistem cai geus lila dilanggar.

Kacuali urang sacara dasarna ngarobih cara urang ngagunakeun fosfor, gangguan pasokan naon waé bakal nyababkeun krisis pangan global sabab kalolobaan nagara gumantung kana pupuk impor.Ngagunakeun fosfor dina cara smarter, kaasup ngagunakeun fosfor didaur deui, ogé bakal mantuan geus stressed walungan jeung situ.

Urang ayeuna ngalaman lonjakan harga pupuk fosfat katilu utama dina 50 taun, hatur nuhun kana pandémik COVID-19, Cina (éksportir pangbadagna) maksakeun tarif ékspor, sareng Rusia (salah sahiji tina lima produser luhur) ngalarang ékspor teras nyerang Ukraina.Kusabab mimiti pandém, harga pupuk naék pisan sareng dina hiji waktos parantos quadrupled dina dua taun.Aranjeunna masih dina tingkat pangluhurna saprak 2008.